Rešetke za žar

Tako žari na oglje, kot tudi električni žari imajo večinoma rešetke za žar. Le te omogočajo, da je hrana izpostavljena visokim temperaturam, ki hrano pečejo. Alternativa rešetki za žar je seveda plošča, ponavadi narejena iz litega železa. Vendar tu ne gre za tekmovanje med tema dvema, ampak se uporabljata za različne naloge. Najboljši rezulati za peko mesa so pri rešetki za žar. Vendar se slednja ne obnese tako dobro pri plinskih žarih, prav tako pa ne omogoča žarjenja prilog, kot so zelenjava, lepinje, lepo pa se pečejo tudi palačinke!