Obstaja več načinov žarjenja. Poznamo plinske, električne in žare na oglje. Izmed teh, mi najbolj odgovarja žar na oglje, je pa res da imata tudi drugi dve različici svoje prednosti in slabosti.
Žar na oglje ponuja najboljši okus. Žar na …
Mnenja o tem ali se vam splača kupiti plinski žar so razdeljena. Nekateri prisegajo na oglje, medtem ko drugi hvalijo plinske žare. Žar na plin iskreno povedano ne omogoča enakega okusa kot žar na oglje. Vendar to niti ni velika …
Tako žari na oglje, kot tudi električni žari imajo večinoma rešetke za žar. Le te omogočajo, da je hrana izpostavljena visokim temperaturam, ki hrano pečejo.
Alternativa rešetki za žar je seveda plošča, ponavadi narejena iz litega železa. Vendar tu ne …